Státní zemědělská a potravinářská inspekce prokázala falšovaný med

Na základě opakovaných podnětů spotřebitelů a informací včelařské obce provedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) cílenou kontrolu, aby ověřila, zda medy vyráběné konkrétním výrobcem skutečně neodpovídají platným předpisům.

Inspektoři SZPI odebrali v provozovnách velkých prodejních řetězců celkem 7 různých vzorků medů, dodávaných společností JSG FOOD s.r.o., Radobyčice č.p.2, Plzeň. Tyto vzorky byly podrobeny analýzám na prokázání jakosti medů podle platných předpisů a zejména na průkaz falšování medů přídavkem cukrů na bázi kukuřice a cukrové třtiny metodou izotopové analýzy. Laboratorní rozbory byly provedeny v akreditovaných laboratořích, které provozuje Institut für Honig-Analytik Quality Services International GmbH Flughafendamm v Brémách a částečně také ve Výzkumném ústavu včelařském v Libčicích nad Vltavou.

Ani jeden ze sedmi odebraných vzorků nevyhověl platným předpisům(!) a šest z těchto vzorků obsahovalo nepovolený přídavek cukru. I když tyto medy nebyly zdravotně závadné, byly falšované. Spotřebitel tak byl klamán a výrobce se na jeho úkor neoprávněně obohatil. Navíc tak došlo k ekonomickému poškození poctivých včelařů, kteří se k falšování neuchylují.

Jak už při jiných podobných zjištěních v minulém období řekl ústřední ředitel SZPI Jakub Šebesta, jsou podobné praktiky nepřijatelné a inspekce je tvrdě trestá. Kontrole medu v obchodní síti budou inspektoři věnovat i nadále zvýšenou pozornost.

Inspekce šarže falšovaného medu, které nebyly dosud vyprodány, zakázala dále uvádět do oběhu a ve správním řízení uloží kontrolovaným osobám pokuty. O výsledku kontroly již informovala Státní veterinární správu, do jejíž kompetence výroba medu patří.

Přehled zjištěných nedostatků je uveden v přiložené tabulce.

Výsledky laboratorních rozborů medů

Název medu a označení šarže	Dodavatel /dovozce	Výsledky z laboratoře VUV	Výsledky z Institut für Honig- Analytik Quality Services International GmbH BREMEN
Včelí med horský = med smíšený DV 14.01.03 DP 10.12.06	JSG FOOD s.r.o. Radobyčice, č.p.2, 301 03 Plzeň	elektrolytická konduktivita neodpovídá skupině medu uvedené na etiketě	Nevyhověl vyššímu obsahu HMF
Včelí med luční=med květový nektarový DV 4H.01.04 DP 01.07	JSG FOOD s.r.o. Radobyčice, č.p.2, 301 03 Plzeň	nevyhovuje obsahem zdánlivé sacharózy	Prokázán přídavek C 4 cukrů
Včelí med luční=med květový nektarový Ozn. Šarže 6H.01.04 DP 01.07	JSG FOOD s.r.o. Radobyčice, č.p.2, 301 03 Plzeň		Prokázán přídavek C 4 cukrů
Včelí med luční=med květový nektarový DV 1H.01.04 DP 01.07	JSG FOOD s.r.o. Radobyčice, č.p.2, 301 03 Plzeň	nevyhovuje obsahem zdánlivé sacharózy	Prokázán přídavek C 4 cukrů
Včelí med lesní= med smíšený (původ květový + medovicový) Ozn. Šarže 1H.01.04 DP 01.07	JSG FOOD s.r.o. Radobyčice, č.p.2, 301 03 Plzeň	elektrolytická konduktivita neodpovídá skupině medu uvedené na etiketě	Prokázán přídavek C 4 cukru a Nevyhověl vyššímu obsahu HMF
Včelí med lipový Ozn. Šarže 2H.01.04 DP 01.07	JSG FOOD s.r.o. Radobyčice, č.p.2, 301 03 Plzeň	nevyhovuje obsahem zdánlivé sacharózy	Prokázán přídavek C 4 cukrů
Včelí med akátový Ozn. Šarže 9C.10.03 DP10.06	JSG FOOD s.r.o. Radobyčice, č.p.2, 301 03 Plzeň		Prokázán přídavek C 4 cukrů a Nevyhověl vyššímu obsahu HMF
Pozn.:C4 cukry jsou cukerné roztoky vyráběné na bázi kukuřice nebo cukrové třtiny